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UMAMI

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Creamos experiencias que devuelven al gesto de cocinar y comer su carácter subversivo, de pausa, de cuidados y de reunión fuera de una dinámica non-stop

Hoy, comer despacio es una idea revolucionaria porque pensar despacio claramente lo es

TECNOLOGÍA:

Ponemos la tecnología al servicio de nuestros espectadores para agudizar sus sentidos a través de iluminación y sonido 360º y otros recursos inmersivos, como dispensadores de aromas o el videomapping.
ARTE:

La mezcla de artes es una de nuestras bases, ya que unimos en nuestros equipos a profesionales ámbitos como las artes escénicas, las artes plásticas, la electrónica o la literatura.
GASTRONOMÍA:

Trabajamos en nuestros proyectos con producto de proximidad y de temporada, tratándolo como un actor más. Contactamos con los chefs y comercios locales del territorio en el que vamos a llevar a cabo el espectáculo.